中國工業報 曹雅麗
中式烹飪過程中，美味與油煙常?！叭缬半S形”，長期煙熏火燎積攢下來的油漬污漬，不僅帶來美觀和清潔方面的困擾，而且對吸油煙機正常運行和使用壽命也有不同程度的影響。對于用戶需要定期清洗油煙機的行業痛點，近年來各大企業先后推出了具有自清潔功能、免拆洗設計的吸油煙機，備受消費者的青睞。但由于標準中對免拆洗性能和自清潔能力要求和試驗方法的缺失，導致市場宣傳中無法客觀評價該類技術指標，產品質量良莠不齊。
為此，從2021年起，中國家用電器研究院生活電器檢測中心組織行業企業共同制定了T/CAS 570—2022《家用吸油煙機免拆洗性能評價規范》、T/CAS 569—2022《基于水介質的家用吸油煙機自清潔能力評價技術規范》、T/CAS 466-2021《基于融油技術的家用吸油煙機自清潔能力評價技術規范》三項中國標準化協會團體標準，現三項標準均已發布實施。
為使生產企業更深入地了解吸油煙機自清潔能力、免拆洗性能測試方法與評價指標，讓消費者能夠科學理性地選購適合自己的對標優質產品，5月26日，由中國家用電器研究院指導，《輕工標準與質量》雜志和《家電科技》期刊共同在線主辦“無憂清潔 凈享免拆”吸油煙機自清潔能力及免拆洗性能CLUB標準質量論壇。
中國家用電器研究院副院長葛豐亮、北京工業大學環境與生命學部教授梁文俊、中國家用電器研究院生活電器檢測中心部長陸偉、中國標準化協會電器電子分會副秘書長李繼超、奧維云網廚衛事業部研究總監劉冀元、中國家用電器檢測所副總工程師張兆明、中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心主任工程師王瑩瑩等領導嘉賓，以及來自老板、海爾、博世、西門子、格力、美的、萬家樂、百得、萬和等企業負責人和行業媒體代表參加論壇，《輕工標準與質量》雜志社執行主編孫鵬主持論壇。
中國家用電器研究院副院長葛豐亮在致辭中表示，2021年國內家電行業艱難復蘇，其中廚衛電器市場規模為1748億元，同比增長4.3%，增長速度高于家電整體市場，今年家電產銷開局略顯低迷，但市場整體升級趨勢得到延續，廚房電器進一步向嵌入式、智慧、健康、集成趨勢發展?！都矣梦蜔煓C免拆洗性能評價規范》等三項團體標準的制定與實施，填補了國內吸油煙機自清潔和免拆洗性能評價的標準空白，有助于推動吸油煙機行業的高質量發展。
作為三項標準的主要起草人，中國家用電器檢測所副總工程師張兆明在論壇上介紹了標準制定的背景與目的，并對標準主要技術內容進行了解讀。三項標準在研究制定過程中，行業內多家企業積極參與，T/CAS 570—2022 《家用吸油煙機免拆洗性能評價規范》由杭州老板電器股份有限公司等13家單位參與起草；T/CAS 569—2022《基于水介質的家用吸油煙機自清潔能力評價技術規范》由廣東美的廚衛電器制造有限公司等9家單位參與起草；T/CAS 466-2021《基于融油技術的家用吸油煙機自清潔能力評價技術規范》由青島海爾智慧廚房電器有限公司等11家單位參與起草。
2015年9月，中家院（北京）檢測認證有限公司正式獲得國家認證認可監督管理委員會批準，成為自愿性產品認證機構。論壇上，中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心主任工程師王瑩瑩梳理了吸油煙機自清潔認證體系、質量水平認證體系、領跑者認證體系、智能認證體系、合作認證體系情況。并對近期立項的《吸油煙機質量分級評價技術規范》《吸油煙機生命周期評價導則 吸油煙機》《吸油煙機安全分析與評估 技術要求》等團體標準進行了介紹。
其中，中國標準化協會立項的《吸油煙機質量分級評價技術規范》團體標準，從智能、節能、舒適健康、性能、綠色等方面綜合衡量產品，并對產品質量分級，為消費者選擇合適的商品提供依據。由中國技術經濟學會立項的《吸油煙機生命周期評價導則 吸油煙機》團體標準，主要內容包括掌握吸油煙機帶來的特定環境影響情況、識別其環境協調性方面的問題與改善潛力、不同款產品間環境影響的相互比較以及進行吸油煙機指定單元過程的工藝方案優化或決策等?！段蜔煓C安全分析與評估 技術要求》團體標準主要關注于最大限度地減少吸油煙機正常使用和可預見的合理濫用時對人體造成的傷害，屬于中標能效“百項風險評估標準推薦工程”項目之一。
隨著餐飲行業的不斷發展，餐飲油煙污染已成為城市大氣污染和室內污染的重要來源之一。北京工業大學環境與生命學部梁文俊教授在論壇上介紹了餐飲油煙的組分、危害以及排放相關標準，并分享了機械法、靜電法、光催化法等餐飲油煙控制技術。
交流討論環節，奧維云網廚衛事業部研究總監劉冀元、博西家用電器（中國）有限公司廚電資深產品經理游超林、青島海爾智慧廚房油煙機設計開發部長孟永哲、杭州老板電器股份有限公司中央研究院王嘉明博士分別就中國油煙機市場在存量主導階段的升級方向、西門子5D環吸油煙機產品、海爾吸油煙機免清洗技術、老板吸油煙機免拆洗技術進行了交流研討。
論壇上還發布了首批對標三項團體標準的性能認證產品，經中家院（北京）檢測認證有限公司的檢測，老板、海爾、博世、西門子、萬家樂、格力、萬和7個品牌的26款產品通過吸油煙機免拆洗性能認證，海爾、博世、西門子3個品牌的9款產品通過了基于融油技術的吸油煙機自清潔能力認證，美的、百得2個品牌的10款產品通過了基于水介質的吸油煙機自清潔能力認證，上述產品同時被《輕工標準與質量》雜志評為“QBZ輕工對標優質產品”推薦給消費者。
